据了解，吃核桃补脑的说法在中、美、加拿大、澳大利亚等家很有市场。针对中人“临时抱佛脚”的吃法，专家认为，感觉用脑过度时才吃核桃并不会起太大作用，核桃应该少吃常吃才会对身体有好处。一天吃两三个，坚持一年核桃确实对大脑有益，切忌过量核桃含有大量脂肪，其中86%为不饱和脂肪酸，这其中又有一种叫ω-3不饱和脂肪酸，是大脑和脑部神经必需的营养物质，能够增强脑细胞活性，提高记忆力，改善思维能力，因此通过吃核桃“补脑”无。
不能。核桃补脑的说法依据是核桃的形状跟人脑有相似之处，根据“以形补形”的思维，臆想出了补脑的功效，作为营养成分较多的干果之一，核桃有一定的保健功效，适量吃可补充人体所需营养，但并没有特别的补脑作用，过量吃还会核桃想必大家都非常熟悉，给人体带来极其很多的好处，特别是对经常使用大脑频繁的人群尤为有很大帮助，如加倍努力进行高考的学生就是要积极食用和饮用有关核桃饮料，继而让大脑发挥更加出色的优势。那核桃真的可以补脑吗？。
核桃确实有补脑健脑的作用。这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质。这种脂肪和蛋白极易被人体吸收。据测定，一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶或3斤猪肉的营养价值，它所含的蛋白质中含有对人体极为核桃真的可以补脑吗？蛋白质脑细胞的30%为蛋白质，氨基酸结构比例平衡的优质蛋白质，在大脑智能活动中起重要作用。脂肪脂肪是大脑活动的首要物质，在发挥脑的复杂、精巧的功能方面具有重要作用。碳水化合物碳水化合物在体内。
关于核桃补脑这个问题，说法并不够严谨，人们不能通过直接吃核桃来改善大脑。但是核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质的确能起到健脑的作用，再加上核桃中含有丰富的脂肪酸，能够维持神经系统细胞的生长，因此吃核桃有利于（图片来自）核桃补脑？经常有人告诉我们“多吃点核桃，核桃补脑，能变更聪明哦”。市场上还推出了各种核桃饮料，也都说自己的可以补脑。核桃真的可以补脑吗？（图片来自）之所以说核桃补脑，很大程度是受以形补形传统。
那当然是一种巧合。有些人想，核桃“补脑”，就给发育期的婴多吃核桃，实际上这样做未必有用。因为亚麻酸要在人体内经过转化才能变成DHA，而未发育成熟的婴不具备把亚麻酸充分转化成DHA的能力。所以，从这些方面来看，在膳食中加入一些核桃或核桃油，确实能够对身体起到有益效果，进而可以间接促进大脑功能的健康状态。
另外核桃中还含有丰富的维生素E，对大脑也是有益的。也有相关的研究证明，小孩子吃的话可以增强智力，老年人吃的话可以增加记忆力等等。但是只是说经常食用可以补脑，也不能完全依赖食用核桃来增加智力，这是不科学的做法。日常补脑核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸0毫克。