主要受到了的影响,现在管控的非常的严格,很多人就不会外出就餐。
一般来说,披萨的尺寸越大,成本和用料也会相应增加。
因为售价低于。
餐饮业是一个特殊行业,因为受连锁餐饮管理公司、单店经营和加盟店的管理形式制约,所以有着不同的餐饮管理特征。
必胜客这次关闭的门店大都是是因为门店的位置和运营不佳有很大关系,当然这也和必胜客的菜单创新下降,缺乏清晰的长远策略,品牌辨识度下降有很大的关系,其实在这次期间必胜客的销售有很大增长,但是门店的防疫费用过高,有人会比你的价格更低,然后不断的压缩利润空间,最后你会发现,每天卖的不少,利润却没多少,还累得一塌糊涂,这种生意不长久。
披萨不属于刚性需求,披萨价格普遍较高,不适宜经常去吃,加上9月份大量学生开课会导致量下降,所以会比较淡一点,10月份,庆生意会比较好,所以建议庆节假期正常营业,加大采购和人手韩学红指出,在开业初期,由于宣传、管理等不到位,前2-3个月往往都是亏本经营,这可能是不少投资者没有考虑到的。